Cuacanya sangat cocok untuk tumbuhnya lengkeng walaupun cuaca sedang panas. Di zaman kuno,Lecitelah dicintai oleh kaisar dan selir sebagai penghormatan. Menurut catatan: "Selir itu kecanduan leci, dan dia harus dilahirkan karenanya. Itu ditransfer dan ditransmisikan sejauh ribuan mil. Rasanya tidak berubah, dan dia telah tiba di ibu kota."
Dapat dikatakan bahwa leci menjadi preseden transportasi segar.
Kini, mengonsumsi leci segar meski kaviar Perancis dan salmon Jepang bukanlah hal yang sulit.
Sistem logistik rantai dingin yang baru memainkan peran penting, memperpendek jarak antara meja dan tempat produksi.
Apa yang harus diperhatikan dalam pengangkutan segar?
1.Pemantauan suhu dan kelembabandalam transportasi
Pada saat pengangkutan produk segar, hal terpenting adalah pemantauan suhu dan kelembaban. Biasanya truk atau kendaraan berpendingin dengan peralatan pendingin digunakan untuk transportasi guna menjamin kesegaran produk segar. Perbedaan suhu selama pengangkutan kendaraan akan mempengaruhi aktivitas segar produk segar, dan suhu yang terlalu tinggi akan mudah berkembang biaknya bakteri, jamur, dll, yang akan menyebabkan produk segar membusuk. Oleh karena itu, pengendalian suhu dan kelembapan cold storage di dalam kendaraan merupakan cara penting untuk mengurangi tingkat kehilangan produk segar.
Fatau angkutan pangan segar jarak jauh, seperti angkutan darat antar provinsi, pangan beku lewat laut, dan lain-lain,
Bagaimana transportasi jangka panjang dapat memantau bahwa barang berada dalam kondisi suhu dan kelembapan yang sesuai?
Kuncinya adalah sistem pemantauan suhu dan kelembaban. Rantai dingin segar HENGKOsistem pemantauan suhu dan kelembabanterbuat daripencatat data suhu dan kelembaban, sensor suhu dan kelembaban,memantau host dan perangkat lunak terkait. Sensor suhu dan kelembapan kami dapat mengumpulkan dan mengirimkan data suhu sekitar secara real time. Tuan rumah pemantauan dapat mengumpulkan, memproses dan mencatat data yang dipantau oleh setiap sensor suhu, memperingatkan staf ketika situasi abnormal terjadi, dan mengumpulkan dan mengunggah status pembukaan dan penutupan pintu peralatan serta lokasi geografis.
2. Pengemasan dan transportasi produk
Buah dan sayur segar perlu dikemas dengan alat pengemas seperti karton dan plastik wrap untuk mengurangi hilangnya kesegaran segar. Karena selama pengangkutan, benturan dan benturan tidak dapat dihindari, permukaan buah mudah rusak dan busuk. Cara penumpukannya juga perlu diperhatikan. Karena bentuk dan fisik sayuran dan buah-buahan yang tidak teratur, serta faktor atributnya sendiri, aliran aliran udara dan tekanan antar barang perlu diperhatikan saat menumpuk produk segar tersebut. Masalah seperti ini juga merupakan faktor penting yang mempengaruhi aktivitas produk segar dan hilangnya produk segar.
Saat mengangkut buah-buahan dan sayuran, berat ruang bawah tanah harus dipertimbangkan agar dapat diisi dalam kisaran muatan yang diperbolehkan. Namun, jika buah-buahan dan sayuran dikemas terlalu penuh dan penuh sesak, buah-buahan dan sayuran tersebut rentan terhadap panas yang berlebihan, sehingga menyebabkan permukaannya terlalu matang atau ternoda. Selain itu, buah-buahan dan sayur-sayuran segar diklasifikasikan dan diangkut sebanyak mungkin selama proses pengangkutan, terutama karena beberapa buah-buahan segar dapat menghasilkan etilen, yang mempercepat pematangan buah-buahan dan sayur-sayuran, dan pada tingkat tertentu akan menyebabkan kualitas buah-buahan dan sayur-sayuran lainnya. buah-buahan dan sayur-sayuran menurun.
Sebagai makanan yang sensitif terhadap waktu, buah-buahan dan sayuran segar memerlukan lebih banyak perawatan dan transportasi dibandingkan produk beku. Transportasi hanyalah bagian dari logistik pangan segar. Pemanenan awal, desinfeksi, pengemasan, penyimpanan dan hubungan lainnya perlu dihubungkan bersama untuk memastikan bahwa kualitas makanan segar distabilkan atau ditingkatkan dalam sirkulasi, dan untuk menyediakan variasi makanan segar dan aman kepada konsumen. Makanan segar seksual.
Pilih HENGKO untuk solusi komprehensif untuk semua kebutuhan pemantauan suhu dan kelembapan Anda.
Hubungi kamihari ini untuk informasi harga dan mempelajari lebih lanjut tentang beragam produk dan layanan kami.
Waktu posting: 02 Juli 2021
