Batu Difusi - Batu karbonasi penyebar gelembung udara memberikan metode tercepat untuk memasukkan CO2 ke dalam minuman yang disajikan dari tong soda – HENGKO

Batu 2 mikron biasanya digunakan untuk aplikasi oksigenasi, batu 0,5 mikron untuk aplikasi karbonasi.

Aplikasi:

◆ Batu difusi HENGKO cocok untuk karbonasi paksa pada bir, sangat ideal untuk memaksa karbonat pada bir yang dimasukkan ke dalam tong, atau sebagai batu aerasi sebelum fermentasi.Karbonasi bir seperti profesionalnya dengan batu karbonasi baja tahan karat ini.

0,5 Batu oksigen HENGKO digunakan untuk memaksa minuman karbonat seperti bir, sampanye, atau minuman beralkohol dengan karbon dioksida.dibandingkan dengan batu 2,0 mikron, batu 0,5 mikron akan mengkarbonasi bir lebih cepat dan lebih tahan lama karena gelembung yang dihasilkan lebih kecil.

Dengan cepat mengkarbonasi bir/air soda, CO2 atau O2 akan dipaksa melalui jutaan pori-pori kecil di batu, yang melarutkan gas ke dalam cairan.Biarkan bir atau air soda Anda terasa enak di mulut.

Beberapa orang suka mempercepat proses pemaksaan karbonasi bir dengan memberikan tekanan ekstra tinggi pada tong, namun praktik yang lebih efektif dan tepat adalah dengan menggunakan batu karbonasi atau batu difusi HENGKO.

Mengayunkan tong Anda dengan pengukur tekanan rendah yang disetel pada 30 PSI dapat membuat bir berkarbonasi dalam satu hari.Namun, hal ini juga dapat menyebabkan Anda mengonsumsi bir berkarbonasi berlebihan, yang dapat merepotkan.Diperlukan waktu lebih lama untuk menghilangkan karbonasi dari larutan dibandingkan memaksanya masuk.

Solusi yang lebih baik untuk mempercepat karbonasi adalah dengan menggunakan batu karbonasi HENGKO, yang juga dikenal sebagai batu difusi HENGKO.Ini adalah sepotong baja tahan karat, dilubangi seluruhnya dengan sejumlah besar lubang berukuran 0,5 – 2 mikron.Tutup tong yang dilengkapi dengan batu difusi juga tersedia.

Batu karbonasi diffuser gelembung udara sparger memberikan metode tercepat untuk memasukkan CO2 ke dalam minuman yang disajikan dari tong soda

Paksa minuman berkarbonasi.

Atur regulator Anda ke sekitar 2 psi, dan gas akan dipaksa melalui jutaan pori-pori kecil di batu, yang akan melarutkan gas ke dalam cairan.Bir Anda akan berkarbonasi semalaman.

Anda memerlukan perlengkapan kegging buatan sendiri dengan tangki CO2, pengatur, saluran, dan tong.Cukup pasangkan pipa ID ¼” sepanjang 24" ke tabung celup sisi gas tong Anda dengan penjepit cacing. Di ujung pipa yang lain, pasang batu difusi menggunakan penjepit lain. Ada grafik yang tersedia online dan di buku untuk tingkat suhu dan tekanan CO2 yang tepat untuk mencapai tingkat karbonasi yang diinginkan. Berikut adalah contoh karbonasi rata-rata dalam bir: Dinginkan bir hingga 40 F. Sesuaikan pengatur ke 2 PSI dan pasang pemutus gas. Setiap 3 menit naikkan tekanan 2 PSI sampai 12 PSI tercapai.Pada titik ini bir akan berkarbonasi, namun tidak ada salahnya membiarkannya di lemari es selama beberapa hari di bawah tekanan.

Cara menggunakan batu difusi

1. "Batu" itu berada di dalam tong dekat bagian bawah.

2. Duri selang menyambungkannya ke pipa panjang (umumnya selang vinil dinding setebal 2 kaki 1/4” ID tebal) yang ditempelkan pada pipa bawah pendek di bawah tiang “masuk” atau “sisi gas”.

3.Ketika CO2 dihubungkan, ia mengirimkan sejumlah besar gelembung gas keluar melalui bir.Gelembung yang sangat kecil menciptakan luas permukaan yang sangat besar untuk membantu menyerap CO2 dengan cepat ke dalam bir.Ini sebenarnya adalah versi mini dari perangkat yang digunakan oleh pabrik bir komersial di mana pun.

4. Karbonasi harus dilakukan secara instan, meskipun produsen merekomendasikan karbonasi bir Anda setidaknya beberapa jam sebelum disajikan.

◆Batu udara HENGKO SS biasanya digunakan untuk menganginkan wort sebelum fermentasi, yang membantu memastikan awal proses fermentasi yang sehat.Batu oksigen HENGKO 2,0 mikron dapat digunakan untuk mengoksigenasi wort menggunakan pengatur oksigen.Lubang pada batu 0,5 terlalu halus untuk digunakan untuk mengaerasi wort dengan pompa aerasi.

Batu karbonasi inline HENGKO 2 mikron memiliki jutaan pori-pori kecil, sehingga batu difusi ini akan dengan cepat mengoksigenasi wort & karbonat bir/soda sebelum fermentasi, untuk menurunkan waktu fermentasi & tidak mudah tersumbat.

Batu mikron yang berbeda menghasilkan gelembung yang sangat kecil, yang ideal untuk penyerapan gas secara efisien ke dalam wort Anda.

Penggunaan yang paling umum untuk batu khusus ini adalah untuk membuat rakitan oksigenasi inline di mana batu tersebut dimasukkan ke dalam TEE NPT berukuran 1/2", sehingga wort yang dingin akan meneruskan batu tersebut ke dalam fermentor. Penting untuk membatasi aliran oksigen. dalam pengaturan ini untuk menghindari kejenuhan wort yang berlebihan.

Batu difusi HEGNKO dapat dipasang ke dalam fitting FPT 1/2″ atau diameter 1/4″, duri 1/4" atau konektor khusus lainnya, untuk dihubungkan dengan tangki oksigen terkompresi, pompa udara, atau pendingin ketel&wort dengan selang.

Perhatian detailnya:
Setelah karbonasi, Anda bisa mengocok tong bir.Jika melakukan hal tersebut, bir Anda akan mendapatkan rasa terbaik di mulut. Bir dengan gravitasi tinggi mungkin memerlukan waktu lebih lama karena oksigen tidak mudah larut dalam cairan dengan gravitasi spesifik tinggi.
Penting untuk membersihkan dan mensanitasi batu difusi secara menyeluruh sebelum dan sesudah digunakan.Pasang filter udara, pastikan sumber udara bersih atau udara yang dialirkan ke dalam batu bersih, untuk mencegah kontaminan menyumbat batu atau menginfeksi wort.

Untuk membersihkan batu Anda dengan benar, kami sarankan Anda menjalankannya dalam larutan sanitasi selama 5 menit.Jika batu tersumbat, kami sarankan untuk merebus batu selama 1-3 menit untuk membersihkan & membuka pori-pori yang tersumbat, membantu memecah apa pun di dalamnya.Jika merebus bukanlah pilihan, kami sarankan untuk berendam di Star San.Star San akan menghilangkan sebagian besar kontaminasi/bakteri permukaan, tetapi tidak akan membersihkan bagian dalam batu yang mungkin terkontaminasi atau tidak.Jika pori-pori batu aerasi tersumbat karena penanganan, celupkan ke dalam asam klorida selama 15 detik sebelum dibilas dengan air.

Gunakan sarung tangan yang sudah disterilkan, jangan menyentuh permukaan badan batu difusi yang berpori dengan tangan, minyak pada jari dapat menyumbat pori-pori kecil pada batu.