Penyimpanan CA/DCA - Buah dan Sayuran Tetap Segar Lebih Lama Berkat Atmosfer Terkontrol

Mengapa Transportasi Rantai Dingin Membutuhkan Sensor Suhu dan Kelembaban Industri untuk Memantau?

Teknologi transportasi rantai dingin semakin matang, dan penyimpanan serta transportasi bahan-bahan segar seperti buah dan sayuran secara bertahap distandarisasi. Petani menggunakan ruang penyimpanan kedap udara dengan gas terkontrol (CA) untuk menyimpan buah dan sayuran yang baru dipetik. Dalam penyimpanan CA, suhu, kelembapan, dan komposisi gas lingkungan penyimpanan dipantau dan dikendalikan secara tepat. Menyimpan apel, pir, dan lain-lain di ruang penyimpanan kedap udara dapat bertahan 3 hingga 4 kali lebih lama daripada dalam kondisi normal. Ruang penyimpanan menggunakan berbagai jenis sensor canggih untuk mengukur suhu, kelembapan, dan CO2 secara akurat.₂konsentrasi di gudang CA. Gudang tersebut menggunakan berbagai jenis sensor canggih untuk mengukur suhu, kelembaban, dan CO2 secara akurat.₂konsentrasi di ruang penyimpanan CA.

Untuk memastikan buah mempertahankan konsistensi, komposisi, warna, dan rasa selama mungkin, simpanlah di lemari pendingin dengan suhu rendah konstan dan kelembapan tinggi. Selain itu, komposisi gas yang disimpan juga memiliki pengaruh signifikan terhadap kapasitas penyimpanan. Udara biasa terdiri dari 78% nitrogen, 21% oksigen, sejumlah kecil karbon dioksida (0,04%), dan berbagai gas inert. Dalam penyimpanan CA (Controlled Atmosphere), kandungan oksigen dalam ruang penyimpanan dikurangi hingga tingkat oksigen rendah konstan dengan menambahkan nitrogen, sementara kandungan CO2 ditingkatkan. Hal ini memperlambat proses pematangan alami dan menjaga kualitas buah untuk jangka waktu yang lebih lama.

Hal ini memperlambat proses pematangan alami dan menjaga kualitas buah lebih lama. Kondisi penyimpanan tipikal umumnya berada dalam kisaran berikut: oksigen < 2%, suhu 0,5-5℃, karbon dioksida 0-5%, hingga kelembapan relatif 98%. Persyaratanpemancar suhu dan kelembabantahan suhu tinggi. Baja tahan karat tahan air HENGKO IP67Rumah sensor suhu dan kelembabanMelindungi modul PCB dari debu, polusi partikulat, dan oksidasi sebagian besar bahan kimia untuk memastikan sensor beroperasi stabil dalam jangka panjang, memiliki keandalan yang lebih tinggi, dan masa pakai yang lama.

Beberapa Teknologi Penyimpanan Buah dan Sayuran yang Perlu Anda Ketahui

Teknologi penyimpanan DCA (Dynamic Controlled Atmosphere) merupakan penyempurnaan dari penyimpanan CA tradisional. Teknologi ini mempertimbangkan bahwa buah yang disimpan terus menerus melepaskan panas, air, karbon dioksida, dan etilen ke udara sekitar melalui respirasi seluler, yang mengubah komposisi gas yang disimpan. Dalam penyimpanan DCA, kadar oksigen serta konsentrasi etilen dan karbon dioksida dipantau secara terus menerus dan dikendalikan secara dinamis. Tujuannya adalah untuk mencapai kadar oksigen serendah mungkin, tepat di atas titik kompensasi anaerobik.

Di fasilitas penyimpanan yang disebut Ultra Low Oxygen (ULO) atau Very Low Oxygen (XLO), kadar oksigen secara bertahap dikurangi hingga sekitar 0,7% hingga 1%. Hal ini membuat buah yang disimpan berada dalam kondisi "koma" yang meminimalkan metabolisme buah. Sensor suhu dan kelembaban yang akurat serta sensor karbon dioksida merupakan prasyarat untuk kondisi penyimpanan yang optimal. Untuk memastikan kondisi penyimpanan yang ideal, ruang penyimpanan CA/DCA dilengkapi dengan berbagai sistem teknis untuk pendinginan, pelembapan, dan manajemen gas. Pemantauan terus menerus terhadap parameter iklim yang relevan dengan bantuan sensor yang sesuai. Kelembaban, suhu, dan CO2 adalah parameter terpenting yang perlu dipantau dalam penyimpanan CA/DCA. Karena kondisi yang menantang di ruang penyimpanan, persyaratan berikut diberlakukan.sensor suhu dan kelembaban:

• Presisi tinggi (<2% RH)
• Stabilitas jangka panjang dalam kondisi kelembaban tinggi
• Prinsip pengukuran tahan kontaminasi, idealnya dengan kalibrasi otomatis.
• Tahan terhadap kontaminasi kimia
• Anti-kondensasi
• Pelindung tahan suhu dan kelembapan yang kokoh dengan kelas perlindungan IP65 atau lebih tinggi.
• Perawatan dan penggantian sensor

HENGKOSolusi suhu dan kelembaban IoTProduk seri ini dapat memenuhi persyaratan tersebut. Transmiter suhu dan kelembaban presisi tinggi HENGKO dengan tahan air IP67.Sensor kelembaban relatifCasingnya tahan terhadap polusi kimia dan dapat terus bekerja di lingkungan yang keras dan bersuhu tinggi. Sensor kelembaban tipe terpisah dengan probe RH yang dapat diganti memudahkan perawatan dan penggantian probe.

Jika Anda juga memiliki proyek yang membutuhkan pemantauan dan pengendalian suhu dan kelembaban, Anda dapat memeriksa produk kami seperti sensor suhu dan kelembaban, pemancar suhu dan kelembaban, dll.

Jika Anda memiliki pertanyaan dan tertarik, silakan hubungi kami untuk informasi lebih lanjut melalui email.ka@hengko.comSalesman kami akan mengirimkannya kembali dalam waktu 24 jam.