Produsen ODM China Batu Karbonasi Bir Stainless Steel untuk Pembuatan Bir

Batu karbonasi HENGKO terbuat dari bahan stainless steel 316L berkualitas tinggi yang aman untuk makanan, lebih sehat, praktis, tahan lama, tahan suhu tinggi, dan anti korosi. Mudah dibersihkan, dan tidak akan hancur dalam bir atau wort setelah digunakan.

Batu berukuran 2 mikron biasanya digunakan untuk aplikasi oksigenasi, sedangkan batu berukuran 0,5 mikron untuk aplikasi karbonasi.

Aplikasi:

◆ Batu difusi HENGKO cocok untuk karbonasi paksa bir, ideal untuk karbonasi paksa bir dalam tong, atau sebagai batu aerasi sebelum fermentasi. Karbonasi bir seperti para profesional dengan batu karbonasi baja tahan karat ini.

Batu oksigen HENGKO 0,5 digunakan untuk mengkarbonasi minuman seperti bir, sampanye, atau minuman madu bersoda dengan karbon dioksida. Dibandingkan dengan batu 2,0 mikron, batu 0,5 mikron akan mengkarbonasi bir lebih cepat dan dengan busa yang lebih tahan lama karena gelembung yang dihasilkannya lebih kecil.

Dengan cepat mengkarbonasi bir/air soda, CO2 atau O2 akan dipaksa melewati jutaan pori-pori kecil pada batu, yang melarutkan gas ke dalam cairan. Sehingga bir atau air soda Anda memiliki sensasi rasa yang nikmat.

Sebagian orang suka mempercepat proses karbonasi bir dengan memberikan tekanan ekstra tinggi pada tong, tetapi praktik yang lebih efektif dan tepat adalah menggunakan batu karbonasi atau batu difusi HENGKO.

Mengocok tong bir Anda dengan pengukur tekanan rendah yang disetel pada 30 PSI mungkin dapat membuat bir berkarbonasi dalam satu hari. Namun, ini juga dapat menyebabkan Anda mendapatkan bir yang terlalu berkarbonasi, yang bisa merepotkan. Proses menghilangkan karbonasi dari larutan membutuhkan waktu lebih lama daripada proses memasukkannya.

Solusi yang lebih baik untuk mempercepat karbonasi adalah dengan menggunakan batu karbonasi HENGKO, yang juga dikenal sebagai batu difusi HENGKO. Ini adalah sepotong baja tahan karat, yang dilubangi di seluruh permukaannya dengan sejumlah besar lubang berukuran 0,5 – 2 mikron. Tutup tong yang dilengkapi dengan batu difusi juga tersedia.

Memberi karbonasi paksa pada minuman.

Atur regulator Anda ke sekitar 2 psi, dan gas akan dipaksa melewati jutaan pori-pori kecil di batu, yang melarutkan gas ke dalam cairan. Bir Anda akan berkarbonasi semalaman.

Anda akan membutuhkan perlengkapan pembuatan bir rumahan dengan tangki CO2, regulator, selang, dan sebuah tong. Cukup pasang selang sepanjang 24 inci dengan diameter dalam ¼ inci ke pipa celup sisi gas tong Anda menggunakan klem cacing. Di ujung selang lainnya, pasang batu difusi menggunakan klem lain. Tersedia bagan daring dan buku untuk tingkat suhu dan tekanan CO2 yang tepat untuk mencapai tingkat karbonasi yang diinginkan. Berikut adalah contoh untuk karbonasi rata-rata dalam bir: Dinginkan bir hingga 40 F. Atur regulator ke 2 PSI dan pasang pemutus gas. Setiap 3 menit tingkatkan tekanan 2 PSI hingga mencapai 12 PSI. Pada titik ini bir akan berkarbonasi, tetapi tidak ada salahnya membiarkannya di lemari es selama beberapa hari di bawah tekanan.

Cara menggunakan batu difusi

1. “Batu” itu terletak di dalam tong, dekat bagian bawahnya.

2. Konektor selang menghubungkannya ke selang (umumnya sekitar 2 kaki selang vinil berdinding tebal dengan diameter dalam 1/4 inci) yang dipasang pada pipa bawah pendek di bawah tiang "sisi masuk" atau "sisi gas".

3. Saat CO2 dihubungkan, alat ini mengirimkan sejumlah besar gelembung gas ke dalam bir. Gelembung-gelembung kecil ini menciptakan area permukaan yang sangat luas untuk membantu menyerap CO2 dengan cepat ke dalam bir. Ini sebenarnya adalah versi miniatur dari perangkat yang digunakan oleh pabrik bir komersial di mana-mana.

4. Proses karbonasi seharusnya berlangsung hampir seketika, meskipun produsen menyarankan untuk melakukan karbonasi bir Anda setidaknya beberapa jam sebelum disajikan.

◆ Batu aerasi HENGKO SS umumnya digunakan untuk mengaerasi wort sebelum fermentasi, yang membantu memastikan awal yang sehat untuk proses fermentasi. Batu oksigen HENGKO 2,0 mikron dapat digunakan untuk mengoksigenasi wort menggunakan regulator oksigen. Lubang pada batu 0,5 terlalu halus untuk digunakan mengaerasi wort dengan pompa aerasi.

Batu karbonasi inline HENGKO 2 mikron memiliki jutaan pori-pori kecil, sehingga batu difusi ini akan dengan cepat mengoksigenasi wort & mengkarbonasi bir/soda sebelum fermentasi, untuk mempersingkat waktu fermentasi & tidak mudah tersumbat.

Batu aerasi dengan ukuran mikron berbeda menghasilkan gelembung yang sangat kecil, yang ideal untuk penyerapan gas yang efisien ke dalam wort Anda.

Penggunaan paling umum untuk batu khusus ini adalah untuk membangun rakitan oksigenasi inline di mana batu tersebut dipasang ke dalam TEE NPT 1/2", sehingga wort dingin melewati batu tersebut sebelum masuk ke fermentor. Penting untuk membatasi aliran oksigen dalam pengaturan ini untuk menghindari kejenuhan berlebihan pada wort.

Batu difusi HEGNKO dapat dipasang ke fitting FPT 1/2″ atau konektor berdiameter 1/4″, barb 1/4″ atau konektor khusus lainnya, untuk dihubungkan dengan tangki oksigen terkompresi, pompa udara, atau pendingin ketel & wort melalui selang.

Perhatian terhadap detail:
Setelah proses karbonasi, Anda dapat mengocok tong bir. Jika Anda melakukan itu, bir Anda dapat mencapai sensasi di mulut yang terbaik. Bir dengan kadar alkohol tinggi mungkin membutuhkan waktu lebih lama karena oksigen tidak mudah larut dalam cairan dengan berat jenis yang tinggi.
Penting untuk membersihkan dan mensterilkan batu difusi secara menyeluruh sebelum dan sesudah digunakan. Pasang filter udara, pastikan sumber udara bersih atau udara yang dialirkan ke batu difusi bersih, untuk mencegah kontaminan menyumbat batu atau menginfeksi wort.

Untuk membersihkan batu aerasi Anda dengan benar, kami sarankan Anda merendamnya dalam larutan sanitasi selama 5 menit. Jika batu tersumbat, kami sarankan merebus batu selama 1-3 menit untuk membersihkan dan membuka pori-pori, serta membantu memecah kotoran di dalamnya. Jika merebus bukan pilihan, kami sarankan merendamnya dalam Star San. Star San akan menghilangkan sebagian besar kontaminasi/bakteri permukaan, tetapi tidak akan membersihkan bagian dalam batu yang mungkin terkontaminasi atau tidak. Jika pori-pori pada batu aerasi tersumbat karena penanganan, celupkan selama 15 detik ke dalam asam klorida sebelum membilasnya dengan air.

Gunakan sarung tangan yang sudah disanitasi, jangan menyentuh permukaan berpori batu difusi dengan tangan, karena minyak pada jari dapat menyumbat pori-pori kecil pada batu tersebut.

Ingin informasi lebih lanjut atau ingin menerima penawaran harga?

KlikLayanan OnlineKlik di pojok kanan atas untuk menghubungi tenaga penjualan kami.

E-mail:

                          ka@hengko.com                   sales@hengko.com                         f@hengko.com                      h@hengko.com

Pameran Produk↓

T1. Ukuran pori mana yang Anda sediakan?

-- Untuk proses penyeduhan, kami merekomendasikan ukuran 2 dan 0,5 mikron, karena ukuran tersebut paling baik untuk sistem karbonasi.

Q2. Apakah metode ini menggunakan lebih sedikit CO2 dibandingkan dengan karbonasi dengan cara biasa?

--Sebenarnya tidak lebih sedikit CO2 karena jumlah yang diserap tetap sama. Hanya saja prosesnya lebih cepat karena Anda tidak perlu mengocok untuk menyerap, atau menunggu lama. Gelembung udara yang lebih kecil akan terserap lebih cepat.

Q3. Jenis konektor apa saja yang tersedia?

--Kami membuat berbagai jenis seperti barb, MFL, flare, tri-clamp, wand, dll.

Q4. Bagaimana cara membersihkan & mensterilkan?

--Batu aerasi perlu direbus dalam air untuk membersihkan dan membuka pori-porinya. Jika pori-pori pada batu aerasi tersumbat karena penanganan, celupkan selama 15 detik ke dalam asam klorida sebelum dibilas dengan air.