Batu karbonasi dan oksigenasi baja tahan karat untuk pembuatan bir rumahan, anggur, dan peralatan bar DIY.

Batu aerasi HENGKO terbuat dari bahan stainless steel 316L berkualitas terbaik yang aman untuk makanan, lebih sehat, praktis, tahan lama, tahan suhu tinggi, dan anti korosi. Mudah dibersihkan, dan tidak akan hancur dalam bir atau wort setelah digunakan.

Batu berukuran 2 mikron biasanya digunakan untuk aplikasi oksigenasi, sedangkan batu berukuran 0,5 mikron untuk aplikasi karbonasi.

Aplikasi:

◆ Batu difusi HENGKO cocok untuk karbonasi paksa bir, ideal untuk karbonasi paksa bir dalam tong, atau sebagai batu aerasi sebelum fermentasi. Karbonasi bir seperti para profesional dengan batu karbonasi baja tahan karat ini.

Batu oksigen HENGKO 0,5 digunakan untuk mengkarbonasi minuman seperti bir, sampanye, atau minuman madu bersoda dengan karbon dioksida. Dibandingkan dengan batu 2,0 mikron, batu 0,5 mikron akan mengkarbonasi bir lebih cepat dan dengan busa yang lebih tahan lama karena gelembung yang dihasilkannya lebih kecil.

Dengan cepat mengkarbonasi bir/air soda, CO2 atau O2 akan dipaksa melewati jutaan pori-pori kecil pada batu, yang melarutkan gas ke dalam cairan. Biarkan bir atau air soda Anda mendapatkan sensasi rasa yang nikmat.

Sebagian orang suka mempercepat proses karbonasi bir dengan memberikan tekanan ekstra tinggi pada tong, tetapi praktik yang lebih efektif dan tepat adalah menggunakan batu karbonasi atau batu difusi HENGKO.

Mengocok tong bir Anda dengan pengukur tekanan rendah yang disetel pada 30 PSI mungkin dapat membuat bir berkarbonasi dalam satu hari. Namun, ini juga dapat menyebabkan Anda mendapatkan bir yang terlalu berkarbonasi, yang bisa merepotkan. Proses menghilangkan karbonasi dari larutan membutuhkan waktu lebih lama daripada proses memasukkannya.

Solusi yang lebih baik untuk mempercepat karbonasi adalah dengan menggunakan batu karbonasi HENGKO, yang juga dikenal sebagai batu difusi HENGKO. Ini adalah sepotong baja tahan karat, yang dilubangi di seluruh permukaannya dengan sejumlah besar lubang berukuran 0,5 – 2 mikron. Tutup tong yang dilengkapi dengan batu difusi juga tersedia.

Memberi karbonasi paksa pada minuman.

Atur regulator Anda ke sekitar 2 psi, dan gas akan dipaksa melewati jutaan pori-pori kecil di batu, yang melarutkan gas ke dalam cairan. Bir Anda akan berkarbonasi semalaman.

Anda akan membutuhkan perlengkapan pembuatan bir rumahan dengan tangki CO2, regulator, selang, dan sebuah tong. Cukup pasang selang sepanjang 24 inci dengan diameter dalam ¼ inci ke pipa celup sisi gas tong Anda menggunakan klem cacing. Di ujung selang lainnya, pasang batu difusi menggunakan klem lain. Tersedia bagan daring dan buku untuk tingkat suhu dan tekanan CO2 yang tepat untuk mencapai tingkat karbonasi yang diinginkan. Berikut adalah contoh untuk karbonasi rata-rata dalam bir: Dinginkan bir hingga 40 F. Atur regulator ke 2 PSI dan pasang pemutus gas. Setiap 3 menit tingkatkan tekanan 2 PSI hingga mencapai 12 PSI. Pada titik ini, bir akan berkarbonasi, tetapi tidak ada salahnya membiarkannya di lemari es selama beberapa hari di bawah tekanan.

Cara menggunakan batu difusi

1. “Batu” itu berada di dalam tong, dekat bagian bawahnya.

2. Konektor selang menghubungkannya ke selang (umumnya sekitar 2 kaki selang vinil berdinding tebal dengan diameter dalam 1/4 inci) yang dipasang pada pipa bawah pendek di bawah tiang "sisi masuk" atau "sisi gas".

3. Saat CO2 dihubungkan, alat ini mengirimkan sejumlah besar gelembung gas ke dalam bir. Gelembung-gelembung kecil ini menciptakan area permukaan yang sangat luas untuk membantu menyerap CO2 dengan cepat ke dalam bir. Ini sebenarnya adalah versi miniatur dari perangkat yang digunakan oleh pabrik bir komersial di mana-mana.

4. Proses karbonasi seharusnya terjadi hampir seketika, meskipun produsen menyarankan untuk menambahkan karbonasi pada bir Anda setidaknya beberapa jam sebelum disajikan.

Ingin informasi lebih lanjut atau ingin menerima penawaran harga?

KlikLayanan OnlineKlik di pojok kanan atas untuk menghubungi tenaga penjualan kami.

E-mail:

                                     ka@hengko.com              sales@hengko.com              f@hengko.com              h@hengko.com